Roma, Italia
Tour di Frascati con degustazione di vini da Roma
Luogo: Roma, Italia
Durata: 3 ore 30 minuti
Scopri la tradizione enologica secolare nel profondo della campagna italiana con questo tour di 3,5 ore di Frascati con degustazione di vini, con partenza da Roma. Viaggia attraverso gli oliveti e i vigneti dei Castelli Romani fino alla tenuta del Principe Pallavicini, uno dei più antichi e splendidi vigneti di Frascati. Passeggia tra i vigneti con la tua guida. Apprendi come le tradizionali tecniche di vinificazione si sono evolute dall’epoca romana fino ai giorni nostri. Scendi nelle antiche cantine dove il buon vino matura nelle botti, e goditi una degustazione di tre vini.
Incontra la guida, sali a bordo del pullman con aria condizionata in Piazza dei Re di Roma a Roma, a metà pomeriggio, ed esci dalla città dirigendoti verso le colline dei Castelli Romani per iniziare il tour. Passa tra antichi oliveti e accanto ai filari di vigneti secolari e ammira la vista spettacolare sulla lussureggiante campagna italiana. Qui i terreni fertili sono stati utilizzati per la produzione di vino fin dall’epoca romana e il territorio vanta migliaia di anni di esperienza vinicola da scoprire.
Dirigiti all’interno della zona di Frascati, dove la celebre famiglia di produttori vinicoli Pallavicini ha coltivato i vigneti a partire dal XVII secolo, e segui la guida in un tour della tenuta del Principe Pallavicini. Fatti un’idea delle varie fasi della produzione del vino, e impara come sono evolute le tecniche dall’antichità fino ai giorni nostri.
Entra nella cantina risalente al III secolo, dove i vini raffinati maturano lentamente in botti di acacia e rovere francese, e ascolta dalla guida i dettagli sul complesso processo di vinificazione. I vini prodotti in questa tenuta sono regolarmente vincitori di prestigiosi premi internazionali come il Decanter World Wine Award e il Vinitaly Cangrande Award, che hanno fatto guadagnare loro la fama di migliori vini della regione.
Prosegui per lo splendido agriturismo del XVII secolo e goditi una degustazione guidata da un sommelier professionale. Assapora i delicati sapori fruttati dei rossi quali Casa romana e Soleggio, e la sottile dolcezza dei bianchi quali Poggio verde, prima di terminare con un assaggio del delizioso vino da dessert, lo Stillato.
Arrivato il momento di lasciare la tenuta, si torna a bordo del pullman per il viaggio di ritorno a Roma, dove il tour di degustazione di vino sarà giunto alla fine.