Firenze, Italia

Durante il viaggio sarai intrattenuto con le principali nozioni sulla geografia della Toscana, la regione del vino; quindi inizierai a familiarizzare con regole e dati sulla produzione vinicola in Toscana e più in generale in Italia. Tieni conto che la tua guida è un sommelier…

La prima sosta sarà presso un’azienda vinicola dove i proprietari o il viticoltore ti accompagneranno al piano interrato della struttura, per iniziare la tua esperienza enologica. La visita alla cantina dura almeno 45 minuti, a seconda del tuo interesse e delle tue domande: ovviamente non ci sarà alcuna fretta.

Dopo il tour della cantina sarai accompagnato nella sala di degustazione dove ti dedicherai all’assaggio dell’annata corrente di ogni vino prodotto dall’azienda.

Il tour enologico privato prosegue visitando una proprietà più piccola, le cui vigne sono coltivate secondo i principi biologici. Anche qui visiterai le vigne e le cantine con generosa degustazione finale dei vini prodotti.

L’ultima tappa sarà presso un’azienda vinicola a conduzione familiare in cui assaggerai i loro prodotti insieme a 4 diversi vini, che saranno abbinati a bruschette, pasta fatta in casa, salumi, carne e dessert. In caso di allergie e intolleranze, potrai assaggiare una diversa selezione di prodotti locali adatti alle tue esigenze.

In due delle aziende potrai inoltre degustare un ottimo olio extravergine di oliva toscano.