Firenze, Italia

Farsi coccolare il palato durante un tour gastronomico di Firenze di 2,5 ore! Mentre si esplora la bella città, con una guida locale, appassionata di cucina toscana, si gustano le delizie del passato e si scopre come la regione ha acquisito la reputazione della dispensa dell’Italia. Sarà possibile visitare molti dei migliori negozi di alimentari della città, incontrare i proprietari e assaggiare magnifiche specialità come i panini al tartufo, il cioccolato artigianale, l’olio d’oliva, il gelato e la focaccia. Sono compresi anche bicchieri di prosecco e di Chianti.

L’incontro con la guida è previsto nel centro di Firenze e quindi si parte a piedi a un ritmo piacevole, visitando numerosi negozi di specialità alimentari attorno alla città mentre si impara a conoscere il patrimonio gastronomico della Toscana. L’amore della regione per il cibo e il vino è fondato su un profondo rispetto per la sua produzione, dove le materie prime – come le grosse e succose olive toscane – sono state curate per secoli.

Partiamo con una visita a una gastronomia specializzata nella raccolta e nella vendita di tartufi, uno degli ingredienti naturali prelibati della regione. Sorseggiare un bicchiere di prosecco brioso (la risposta italiana allo Champagne) e accompagnare le bollicine con un panino tartufato – un delicato sandwich al paté profumato alla perfezione con scaglie del fungo da gourmet.

Entrare in un negozio artigianale di cioccolato nelle vicinanze e organizzare una sessione di degustazione. Assaporare i tartufi soffici e setosi, notando i ricchi sapori presenti nel cioccolato di qualità, quindi all’uscita del negozio passare a visitare una boutique di olio extravergine d’oliva.

Preferito sia dalla gente del posto sia tra i turisti, il negozio di fascia alta è specializzato nella vendita di oli d’oliva e aceti balsamici toscani di qualità. Sedersi per una degustazione con il gentilissimo proprietario del negozio e conoscere le diverse varietà di oli fruttati e piccanti in offerta.

Fare una passeggiata lungo le viuzze lastricate che compongono le vie secondarie della città, e fermarsi a prendere un gelato in una famosa gelateria locale prima di entrare in un’enoteca. Sorseggiare un bicchiere di Chianti, uno dei solitamente robusti e tannici vini rossi toscani, e assaggiare un pezzo di una calda focaccia per finire questa avventura culinaria.